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【为什么“鱼生火”?】
鱼在寒凉的水里应该性寒啊?大家都知道物极必反,李时珍在本草纲目鳞部鲤鱼篇讲:“《时珍曰》按丹溪朱氏言:诸鱼在水,无一息之停,皆能动风动火,不独鲤也。”,“至阴之物,阴极则阳复。”。虽然鱼在水里极寒湿的环境中生活,但肌体要产生足够的热量才能抵御寒冷,才能不停地游来游去,所以鱼的性质反而是热性的,吃了爱上火。不信?你今晚吃鱼,明早大便就不痛快。
鱼,民间还称之为“发物”,婴幼儿时期身体内分泌系统还没有发育完善,各种酶的分泌还没有健全,过早接触“发物”会在体内形成过敏源,引起致敏应答反应,爱生湿疹爱生疮,长大了爱起头皮屑。3岁后身体的各种酶已经健全了再吃,相对来说风险就小得多了。
再谈谈猪肉:李时珍在本草纲目中讲猪肉性微寒,有小毒,多吃生湿气多痰。他说“凡猪肉能闭血脉,弱筋骨,虚人肌,不可久食,,病人金疮者尤甚。”。性微寒的肉食进入体内,身体就得动用热能来对抗消化,不小心热能调过头了就上火了,如果不及时调理,久之孩子就出现地图舌、手脚心热、大便干粪头、睡觉碾转反侧、爱趴着睡觉等一系列阴虚火大的体征。多吃肉生湿多痰,湿在体内是水肿,痰在体内就是脂肪。所以吃肉多会发胖,而且是臃肿的胖。这样的孩子免疫力低下,抗病能力弱,经常爱感冒得肺炎,也就是专家教授们说的易感儿。
《黄帝内经》讲:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
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